隨著現(xian)代社會的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，出現(xian)了不少新穎的(de)(de)(de)(de)吃飯形式，而自助(zhu)餐便(bian)成為(wei)了現(xian)代人(ren)最受歡迎的(de)(de)(de)(de)吃飯形式。主要是因(yin)(yin)為(wei)一方面自助(zhu)餐里面種類繁多，不同的(de)(de)(de)(de)人(ren)可以挑選(xuan)自己喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)菜品，另一方面因(yin)(yin)為(wei)價格(ge)不高，所(suo)以成了多人(ren)聚(ju)餐的(de)(de)(de)(de)首選(xuan)之地。

小劉之前就經營者一家自助(zhu)(zhu)餐館，因為(wei)生意火爆，小劉就想(xiang)著再開一家分店(dian)。可(ke)是分店(dian)的(de)選(xuan)址讓小劉頭疼了很長(chang)一段時間，后來(lai)他發現家附(fu)近有(you)一家工(gong)地(di)上每天人(ren)來(lai)人(ren)往的(de)農民(min)工(gong)特別的(de)多(duo)，于是他想(xiang)是不是能(neng)把自助(zhu)(zhu)餐館給開到工(gong)地(di)食(shi)堂里(li)面。

后來在(zai)和工地負責人(ren)商量之(zhi)后，小(xiao)(xiao)劉以高價(jia)承包了這里的(de)(de)食(shi)堂就準備大干(gan)一(yi)(yi)番。在(zai)開自(zi)助餐廳(ting)之(zhi)前，小(xiao)(xiao)劉充分了解了工地不少(shao)人(ren)的(de)(de)口味。為此小(xiao)(xiao)劉還(huan)特(te)意請(qing)了一(yi)(yi)個大廚(chu)過來做飯。他想著自(zi)己(ji)這次開的(de)(de)自(zi)助餐廳(ting)一(yi)(yi)定會特(te)別受這些農民工的(de)(de)歡迎。

事(shi)實也(ye)確實如此(ci)。就在小(xiao)(xiao)(xiao)劉(liu)的自助餐廳剛(gang)開業的時(shi)候(hou)，不(bu)少農民工一(yi)下班就會直奔這(zhe)里來吃飯。每天都(dou)人(ren)(ren)滿為患(huan)，可是這(zhe)種(zhong)情況(kuang)卻僅(jin)僅(jin)持續了一(yi)周左右的時(shi)間，一(yi)周過(guo)去之后，小(xiao)(xiao)(xiao)劉(liu)的這(zhe)個自助餐廳幾乎都(dou)沒有(you)人(ren)(ren)光(guang)顧了，這(zhe)讓(rang)小(xiao)(xiao)(xiao)劉(liu)有(you)點(dian)摸不(bu)著頭腦(nao)。

之(zhi)前不少工友們都夸小劉這(zhe)里的(de)飯菜(cai)口味不錯，米(mi)飯和菜(cai)，甚至是肉都無(wu)限供(gong)應。而且還有飯后甜點(dian)等(deng)等(deng)，可是為什么就是這(zhe)樣一(yi)個餐廳卻逐漸冷清了(le)呢。后來有一(yi)次，小劉終于忍不住叫住了(le)一(yi)個工友想問問具(ju)體(ti)是哪個環節出(chu)了(le)問題。聽完(wan)工友的(de)話，小劉這(zhe)才恍然大悟。

其(qi)實工地上絕大多數(shu)農民工都是覺得小劉的自(zi)助餐(can)廳不(bu)錯(cuo)，口味好，環境也干凈。可(ke)是22元一(yi)頓(dun)(dun)午餐(can)或者晚餐(can)的話(hua)實在是太貴了(le)。畢竟在外面吃一(yi)頓(dun)(dun)最(zui)多10元錢(qian)，要(yao)是一(yi)個月下來吃自(zi)助餐(can)廳的話(hua)甚至要(yao)多花出1000塊(kuai)錢(qian)，本來農民工掙錢(qian)就(jiu)不(bu)多，現在再讓他們把大部分錢(qian)花在吃飯(fan)上，所(suo)以時間一(yi)長自(zi)然都是吃不(bu)消(xiao)的。

而小劉(liu)聽完(wan)工友們(men)(men)(men)的(de)意見之(zhi)后若(ruo)有所思(si)，小劉(liu)只注意到了(le)自助餐(can)背后的(de)利潤，但(dan)是卻忽視了(le)消費人群(qun)。不(bu)久小劉(liu)默默的(de)把自助餐(can)廳(ting)關了(le)。然后決定重新開始，給(gei)他(ta)們(men)(men)(men)做適合(he)他(ta)們(men)(men)(men)的(de)午晚餐(can)！