2020-05-21 【食堂后廚條例】食堂承包公司規范化工作管理及操作流程

一、后廚洗菜工作規范；二、后廚切菜工作規范；三、炒菜；四、蒸飯操作程序；五、蒸飯柜清潔保養；六、后廚點心制作規范；七、供餐；八、洗碗清潔規范；九、餐廳清潔操作規范；二十五、食堂倉庫管理員操作 [查看詳情]

2020-05-21 公司員工食堂規范管控制度與用餐標準

公司特設立員工就餐食堂，為企業全體員工提供工作餐。同時為保證工作餐服務質量，特制訂員工食堂用餐管理制度。本制度適用于所屬各部門員工。 [查看詳情]

2020-02-02 合肥要求新冠狀病毒疫情防控期間各單位食堂暫停集中就餐

合肥市市場監督管理局發布關于加強疫情防控期間單位食堂食品安全管理的風險提示，提醒各機關、企事業單位，各團餐供應單位暫停集中就餐。必須提供就餐的，要實行分餐制（以盒飯形式提供），有條件的單位可 [查看詳情]

2020-01-31 武漢“封城”效果是否明顯？上班后食堂集中用餐如何防護？白巖松連線

在食堂吃飯的時候，有沒有可能造成傳播？應該說在食堂吃飯摘下口罩，最好的辦法是什么呢？少交流、少講話。在吃飯的時候，摘下口罩的時候，專心致志地去吃飯。當然如果你要交流也不是絕對不行，你得了解和 [查看詳情]

2020-01-08 財政局關于規范公務活動《用餐審批單》用餐事項通知

為進一步貫徹落實八項規定及實施細則精神和省委、市委實施辦法，根據《本市財政局關于明確市直黨政機關公務活動用餐有關事項的通知》，結合本室實際，現就規范本室公務活動用餐事項通知如下。 [查看詳情]

2020-01-05 關于大學食堂[飯菜價格及口味問題]信訪件回復

后勤管理處于2019年11月10日收到關于大學食堂飯菜價格及口味問題的信訪件，現將有關情況答復如下：自我校學生食堂經營模式改革后，食堂的飯菜價格一直保持穩定，不存在一學期漲一次價的情況。 [查看詳情]

2019-12-31 [重磅消息]2020年校園食堂真的不能再對外承包或委托經營了

四部門聯手加強校園食品安全管理，明確具備條件的中小學、幼兒園食堂原則上采用自營方式供餐，不再引入社會力量承包或者委托經營食堂，不再簽訂新的承包或者委托經營合同。 [查看詳情]

2019-12-31 廣東三部門聯合發文嚴禁學校食堂分包轉包，每餐須有校方人員陪餐

為了讓孩子在學校吃得安全、營養、健康，加強和保障廣東省校園食品安全和營養健康，廣東三部門聯合發文嚴禁將學校食堂分包或者轉包，建立集中用餐陪餐制度。中小學校、幼兒園應當每餐有學校相關人員陪餐， [查看詳情]

2019-12-12 日常健康飲食中，葷素食如何搭配？

每個人都有一個屬于自己的飲食習慣，不過在生活飲食中，想要身體獲得健康，葷素合理搭配是必須的一個條件。那么在日常飲食中，葷素食應該如何搭配更營養，搭配中有哪些注意事項？ [查看詳情]

2019-12-12 東北油豆角中毒又發生了,是油豆角有毒還是煮的方法不對？

東北油豆角引發的中毒年年都有，近日，云南昆明有十幾人因吃東北油豆角中毒入院，2017年也發過類似預警，2013年1月，深圳某公司食堂制作油豆角引發中毒，是油豆角真的有毒還是烹飪的方法不對？ [查看詳情]